חסה רומית

השימוש: סלט חסה, תוספת לכל סוגי הסלטים, להעשרת כריכים.

תועלת וערכים תזונתיים:

ויטמינים A, C, K ו-B6, וכן חומצה פולית ובטא קרוטן, שניהם נוגדי חמצון חזקים.

החסה הרומית היא אחד המקורות הנפוצים בתזונה לנוגד החמצון לוטאין, התורם לבריאות העין, ולחומצה פולית. 100 גרם של חסה רומית מספקים 40% מהמכסה היומית של ויטמין C, ו- 45% מהמכסה היומית של חומצה פולית

חסה עשירה באשלגן, בטא-קרוטן ,סיבים תזונתיים וחומצה פולית. אשלגן שומר על מאזן הנוזלים בגוף, מעורב בתהליך חילוף החומרים וחשוב למערכת העצבים ולשרירים. סיבים תזונתיים עוזרים לנקות את הגוף. חומצה פולית חיונית לייצור DNA והכרחית לייצור תאים (גם כדוריות דם) ולמערכת העצבים. ככל שהחסה כהה יותר כך היא מכילה יותר חומצה פולית.

שתי כוסות נדיבות של עלי חסה יספקו לכם 100% מהקצובה היומית המומלצת של ויטמין  K  המסייע לחיזוק העצמות. מחקרים עדכניים מוכיחים כי נשים שאוכלות חסה בכמות כזו מדי יום מקטינות את הסיכון לסבול משברים בירך ב-30% לעומת נשים אשר אוכלות כמות זו לאורך שבוע שלם.